2011年1月：雨が降る中、琉球茶房 あしびうなぁへ

那覇空港で同僚達のお見送りを終え、居酒屋野郎りょう次のグループの琉球茶房 あしびうなぁへ。
ライトアップされる首里城を横目に、細い道を上がっていくと、店舗を発見。



今日は、りょう次にも行く予定なので、軽めにということで・・・にが菜と島どうふの和え物をオーダー。
沖縄ではにが菜、ンジャナとも言われるホソバワダンは、独特の風味を持っていて、くせになりそう。



続いては、白身魚を独特の魚醤油で和えた一品も、風味も豊かで、美味しくいただく。
魚露とも言われる魚醤油が、とても美味しく、にが菜とも合うので、とても興味を惹いた。



沖縄の木々も取り入れた庭園は、枯山水風に造られ、落ち着いた感じを醸し出す。
三線などの演奏もあったりするそうなので、タイミングをみて、行ってみるか・・・



店舗は、沖縄の古民家を移築し、沖縄そば屋だったのを、改装したらしい。
機会があったら、じっくりと懐石料理をいただきつつ、ゆっくりしたいものだ。