2011年3月：那覇の沖縄そば屋、てんtoてん

那覇空港を離陸する、JALのB747-446の最終運航便を撮影できたので、ふと気が抜ける。
お昼を摂りに行くとして、ちょっと考えると、やはり沖縄そば屋か・・・
今まで行っていない近場で、時間も掛からなそうな場所として、那覇市内の店に行くこととする。



那覇市識名にある、住宅街に、住居を改装したてんtoてんへ向かい、木灰そばを注文。
名前の通り、灰汁を使ったモチモチのちぢれ麺は、今まで食べた沖縄そばでも、かなり上等。
そして、スープもカツオだしで、載っている三枚肉も美味しい。



食後には、ちょっと余裕があったので、ぶくぶく茶を追加オーダー。
10分ほどして出てきたのは、手間暇かけた泡が満載の器と・・・
口の周りを泡だらけにしつつ、お店の方から手渡された解説を読みつつ美味しくいただく。



店内は、床張りの座敷席と、テーブル席があるみたい。
傾斜地に建てられた店舗なので、階段があって上下を上手く使った造り。
天井も高く、開放的な造りの店舗で、庭も緑にあふれていた。



で、一番びっくりなのが、この店舗、てんtoてんの外観！
店舗が丸々、植物に包まれている、なんとも言えない構え。
味も良かったし、是非、次もまた足を運ぶことにしよう。