2011年1月：沖縄、読谷村の沖縄そば屋、波人

天気が微妙で、まともな撮影ができそうも無いので、お昼を摂ることことに。
前から気にはなっていた、読谷村の国道58線にある沖縄そば屋、波人に立ち寄る。



手打ち沖縄そばを注文すると、主人がブースで麺を伸ばし、そしてすぐに茹でてくれる。
あっさりとし軟骨ソーキをベースとしたただしのそばは、程ほどにコシもある。
ここまでするなら、もっと載せるソーキにも拘って欲しいところなのだが・・・
でも、そばだけではなく、豆腐やサラダも付いてなので、良い感じ。



外観はちょっと分かり辛いかもしれない、大人しめの佇まい。
店舗にはサーフボードが飾られたりと、ちょっと不思議な感じ。
嘉手納飛行場に近いので、また行ってみることにしよう！